苹果片烘干机可以解决苹果片在烘干过程中出现的变色、变质、开裂、水分不均匀等问题，使烘干出来的产品颜色鲜艳、光泽度好。苹果片烘干机运行，在烘干过程恒温恒湿、判断湿度除湿等特点。
1.水洗：果实新鲜，八成熟以上种子呈褐色，用流动的水冲洗原料，将苹果上的残留物及杂质冲洗干净。
2.去皮切片：原料经机械均匀的消去苹果表皮，剔除有裂缝、有斑点的部位。将去皮的苹果再经打核机沿果核中心打成圆形孔，然后用切片机沿果实横向切成环形片。
3.烘干处理：烘干房温度60℃，干燥时间5～10小时。在烘干过程中要进行排湿，在烘干过程中，要防止温度不稳定忽高忽低。
4.选片：已烘干好的苹果干要经过挑选和修整。
5.包装：装入复合包装袋进行包装，若采用真空包装,可延长产品保质期。

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