姜片烘干机是利用逆卡诺原理，吸收空气的热量并将其转移到房内，实现烘干房的温度提升，利用逆卡诺原理，气体氟利昂被压缩机加压，进入室内侧的换热器，冷媒冷凝液化释放出高温热量加热烘干房内空气。烘干机内的姜片干通过热风的形式使姜片中的水分汽化蒸发，蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走，形成姜片，配合相应的设备实现姜片的烘干。

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