近期天气降温快，冻干汤通过真空冷冻干燥机制作的冻干粥类、冻干面类、冻干汤类，用开水一泡，一会儿就能得到一份鲜香的暖汤。
冷冻干燥机制作的冻干产品有着多孔海绵状结构，复水快，加水后可迅速恢复至近似新鲜状态，香气、色泽和营养成分保留高。同时重量轻便，便于运输和携带。随时随地倒上热水就能喝到。