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中药材冷冻干燥机的应用案例

2026年08月08日 18:03
 

中药材冷冻干燥机,不仅能用于冻干虫草、冻干人参、冻干枸杞等,还能用于冻干中药饮片、冻干中药制剂等。

以人参、鹿茸、冬虫夏草为例,传统晒干或烘干方式易导致热敏性活性成分(如人参皂苷、鹿茸脂溶性成分)大量流失,且外观皱缩、色泽褐变。研究表面,冻干人参的人参总皂苷及热敏性丙二酰基人参皂苷Rb1含量与鲜品差异很小,冷冻干燥机远优于烘干和晒干;冻干三七质地疏松、复水性好,皂苷含量比传统干燥品高。

针对天麻、地黄、石斛、枸杞等药材,传统加工会导致天麻素、环烯醚萜苷类(如梓醇)、多糖等成分损失。冷冻干燥机制作的中药材,外观颜色保持其原有的鲜艳外观,营养保留。