FZG方形真空干燥机属于静态真空干燥设备，其物料在整个干燥过程中保持静止状态，不被搅拌或回转。物料被平铺在干燥箱内的多层加热板上，热量通过热传导方式传递给物料。在真空条件下，物料内部的水分或溶剂沸点降低，迅速蒸发为气体，并被真空泵抽离。工作室内持续的真空状态，既加速了水分扩散速率，又避免了物料在高温下的氧化或分解。
这种静态干燥方式决定了其对物料的适应性。它适用于干燥过程中易碎、易粘结或需保持特定形态的物料，如滤饼、膏状物或成品形状敏感的物品。然而，由于无机械搅拌，干燥均匀性主要依赖于加热板的温度均匀性与物料铺层的厚度控制。若溶剂需回收，可加装冷凝器进行冷凝收集；若仅为水分，则可省略冷凝器，蒸汽可直接排出。